fbpx
Contact    |    024 441 31 27
ASTN » Le blog » Huiles essentielles » Recette : Salade fruits à l’huile essentielle de vanille

Recette : Salade fruits à l’huile essentielle de vanille

3

Recette à l’huile essentielle de vanille
et de petits grains bigarade

HE Vanilla planifolia , Citrus aurantium amara

Pour 4 pers. – Préparation 15′ – Cuisson 2′ – Réfrigérateur 1h.00

  • 700 gr de fruits
  • 10 feuilles de verveines
  • 75 gr de sucre ou sirop d’agave
  • 1 citron 1 goutte ** HE petit grain bigarade
  • 1 à 2 gouttes **HE de vanille.(testez déjà avec 1 goutte)

 

Lavez les fruits, épluchez-les et coupez les plus gros en morceaux. Portez à ébullition 10 cl d’eau, jetez-y les feuilles de verveines et laissez infuser pendant 5 min hors du feu.

Filtrez, ajoutez les huiles essentielles, le sucre ou le sirop / laissez fondre.

Versez ce sirop sur les fruits, mélangez et laissez au frais pendant 1 h. avant de servir.

 

**Recommandation : ATTENTION les Huiles essentielles peuvent être dangereuses à la consommation. On ne peut pas consommer des huiles essentielles à base de Phénol ou de Cétones à cause risques de lésions du foie ou des reins…. Vous pouvez pour la découverte des saveurs préparer le style de recette ci-dessus mais en respectant scrupuleusement le dosage des huiles essentielles indiquées et ne pas en consommer tous les jours. Nous déclinons toutes responsabilités concernant cette recette. Si vous n’êtes pas sûr contrôlez bien que vous n’avez pas de contre-indications pour consommer des huiles essentielles.
Par ex. médicaments, traitements etc.

**********************************************************

Vous souhaitez maîtriser la cuisine avec les huiles essentielles, alors venez participer à nos ateliers de cuisine Huiles essentielles en soirées ou journée.

Plus d’informations sur notre page ateliers de cuisine aux huiles essentielles

Egalement ateliers pour les sorties d’entreprises ou entre amis, demandez nous une offre.

En collaboration avec Gastronomie & Bien-être

 

Partagez cet article sur :

Quelques mots sur l'auteur :

Pascale Thommen

Directrice de l'Académie Suisse des Thérapies Naturelles et passionnée par les médecines complémentaires, Pascale Thommen donne des cours depuis 30 ans dans le domaine de la naturopathie, huiles essentielles, massages et cosmétiques Naturelles. Elle donne également des consultations et des soins pour le bien-être au cabinet Naturellement Vôtre à Orbe.


Laisser un commentaire :

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *